Картофени кюфтета

Добре известен факт е, че постните манджи не са ми сила, и си има логично обяснение за това - домашните без месо не сядат... ОБАЧЕ, имам едни любими мои картофени кюфтета, които се обожават от всички и никой не помисля за никакво месо... та ей ги на...

- кило + картофи (сварени)

- около 300-400 г сирене (настъргано на едрото ренде)

- малка бучка (около 30-40г) студено масло (Настъргано на дребното ренде)

- 2-3 яйца според размера

- връзка пресен лук

- малка глава лук (много ситничко нарязан)

- пресен копър и подправки според предпочитанията

- около 100 г кашкавал (настърган на ситно)

- този път сложих и 3 триъгълничета топено сирене

Накракто - туй нещо се обърква и се прави на смели кюфтета, които се нареждат върху хартия за печене, слага се по мъничко масло върху всяко и се пече на силна фурна за 15тина минутки... после се залива с млечен сос с лимон (половин кофичка кисело мляко 1 лъжица майонеза, малко сух чесън и сока на половин или дори един лимон... тук върви много пресен копър, но го пропуснах щот дреб не ще)

И Воала!

Comments

Кушадасъ - Адакуле - Септември 2024

Вече трети ден отлагам писането, защото този път пътеществието беше дълго и приключенията бяха много... но колкото повече отлагам, толкова повече избледняват, за това е крайно време вече. Приготвихме багажа, заредихме хранилки, поилки и тоалетна на Сисито и тръгнахме за Турция в една ранна сутрин на 5ти септември (да трябва да станеш в 3 малко ти разбутва графика на сън ама в името на приключението си струва) Пристигнахме на летищоето около 9 сутринта, намерихме трансферния автобус и пътувахме изненадващо дълго до хотела - по незнайни причини взехме дистанцията Бодрум-Милас -> Кушадасъ (125km) за около 3 ч Хотела .... Ох, за него мога да напиша поне разказ, с неочаквани обрати, но на първо време ще се огранича до това, че ни взе дъха с панорамата си... Адакуле (както името подсказва - в буквален превод означава Кулата на Острова - архитектурния акцент са кулите, защо на остров, така и не разбрах, остров ...

Трикове за лятото

1. Как да успокоите кожата при слънчево изгаряне? Почивката на слънце радва не само тялото, но и душата, но в този случай основното е да не прекалявате. Не забравяйте за шапките и дрехите, покриващи открити участъци от тялото, тъй като слънчевото изгаряне може не само да бъде много болезнено, но и да доведе до рак на кожата. Ако все пак получите слънчево изгаряне, има естествено лекарство, което ще намали болката – черен чай! Сварете силен черен чай и го оставете да се охлади. След това навлажнете чиста кърпа с получената отвара и я нанесете върху засегнатата област. Таниновата киселина и теоброминът, съдържащи се в черния чай, ще охладят кожата, а съединенията, наречени катехини, ще помогнат за нейното възстановяване. 2. Как да успокоява кожата при ухапване от насекоми? Ухапванията от насекоми и по-специално от комарите са напълно неконтролируеми. Това е много неприятно явление, а сърбежът направо би могъл да ви подлуди. Все пак можете да го облекчите с помощта на обикнове...

Добре забравени, но не съвсем...

Песничките от детството..... For those of you that DON't understand Bulgarian or Russian - these are some of our most precious and memorable songs and cartoons from our childhood that we grew up with behind the iron curtain...

Bibi's

Search This Blog